Los Dolomitas, pero no sólo...

Trentino Alto-Adige / Trentino Südtirol.

Si hay una región en Italia que ofrece a los visitantes un cambio de aires, es ésta.

Cuando uno piensa en "Italia", piensa en el Renacimiento, la Dolce Vita, la cocina mediterránea, el calor, las fuentes, etc. Aquí, enseguida se da cuenta de que está en otro mundo.

Es una región dividida en dos provincias: en el sur, la provincia de Trento, el TrentinoSe parece un poco a Italia, pero el paisaje montañoso, los Dolomitas y el dialecto local (ladino) nos hacen darnos cuenta de que estamos en una zona de transición entre dos mundos.

AlpAddict en Südtirol — Ortisei, en Südtirol

El otro mundo es la provincia más septentrional de Bolzano, en el Südtirol.

Una gran ciudad de montaña, como Grenoble o Innsbruck, capital de los Alpes.

La lengua oficial aquí es el alemán, y el italiano y el alemán son bilingües, pero en realidad, cuanto más se aleja uno de Bolzano, menos italiano se oye. Aunque las señales de tráfico están escritas en ambos idiomas, los carteles publicitarios, los anuncios de eventos locales y otras informaciones están escritos principalmente en alemán.

Este es el SüdtirolEl Adigio es el río que desciende de los glaciares de la Val Venosta, atraviesa toda la región antes de pasar bajo los puentes de Verona y continuar hacia el mar Adriático.

Históricamente, podemos resumirlo diciendo que es un trozo de Tirol, que estaba en el lado equivocado de las montañas para ser considerado geográficamente como parte de lo que hoy está en Austria.

Sin embargo, durante siglos formó parte del Tirol, se unió a Italia tras la Primera Guerra Mundial, se "italianizó" durante el régimen fascista y, con el tiempo, recuperó una forma de gobierno cada vez más autónoma hasta nuestros días. Esta historia ha forjado el carácter de la zona que está a punto de descubrir.

Ruta del vino Trentino Alto Adigio con AlpAddict — Ruta del vino cerca de Bolzano

Esta diferencia también se aprecia en la cocina, más refinada y mucho más cercana a la tirolesa en Südtirol, y sencilla, basada en productos de montaña en Trentino. Sin embargo, hay algo en común: el clima al sur de los Alpes favorece el cultivo de la vid, y en ambas provincias se producen muchos vinos. Uno de ellos, el Traminer (de la región de Termeno/Tramin, en la ruta del vino entre Bolzano y Trento), ha recorrido un largo camino y ha acabado en Alsacia, dando lugar a una variante, el famosísimo Gewürztraminer.

Merano/Meran, la ciudad balneario, es el epítome de este placer culinario y arte de vivir que une a esta región con el resto de Italia: ciudad de aguas y juegos, rodeada de viñedos y montañas, frente al sol del sur, la más italiana de las ciudades del Südtirol en cuanto a número de visitantes, se encuentra a pocos kilómetros de un pueblo llamado... Tirolo/Tirol, cuna de una nación. Fue aquí, en el castillo de este pueblo, donde nació el linaje de los Condes del Tirol, que gobernaron gran parte de los Alpes.

AlpAddict en Alto Adige — Paisaje del Südtirol cerca de Rodenegg

Geográficamente, Südtirol tiene forma de águila, el símbolo del Tirol.

Si la cabeza podría representarse por el valle del Isarco/Eisack, que nace en Bolzano hacia el Brennero para unir Italia con el norte de Europa a través de Austria y Alemania, las alas serían los dos grandes valles: al oeste, el Val Venosta (Vinschgau), por el que discurre el río Adigio aguas arriba y aguas abajo de la bella ciudad balneario de Merano/Meran, y que conecta con Lombardía, Suiza y Austria, y al este, el Val Pusteria (Pustertal), antiguo dominio de los señores de Brunico/Bruneck, que conecta con el Véneto y Austria a través de puertos de baja altitud.

Más al sur, el Trentino, que siempre ha sido muy italiano y un símbolo de la resistencia italiana contra los austriacos (como Trieste), tiene una forma menos evocadora, pero hay varios grandes valles: el Val di Sole y el Valli Giudicarie al oeste, y el Valsugana y el Val di Fiemme, que continúan en el Valle de Fassa al este.

Todos estos valles están habitados todo el año, y sus habitantes se ganan la vida con la agricultura, la ganadería, el comercio y, por supuesto, el turismo. Sin embargo, en esta región no encontrará las estaciones de esquí de hormigón de los años 60 o 70 que podría encontrar en Francia o Suiza.

Aquí se han conservado el hábitat tradicional y el carácter rural que hacen tan encantadora a esta región. Sin embargo, hay fantásticas zonas de esquí.

Por citar algunas, Madonna di Campiglio, Val Gardena (Ortisei y Selva), San Martino di Castrozza, Canazei, Val Senales (que es bastante moderna), Solda a los pies del Ortles, o el KronPlatz entre Brunico y Val Marebbe para el esquí alpino; y las grandes zonas nórdicas de Val Pusteria (Dobbiaco/Toblach, San Candido/Innichen, Sesto/Sexten, Anterselva/Antholz o el Gsiesertal) con sus fondos llanos y arbolados, ideales para las disciplinas nórdicas.

Estas zonas de esquí están perfectamente integradas en el resto del paisaje, ya que a menudo están apartadas de los pequeños pueblos que se apiñan alrededor de las iglesias, casi siempre con campanarios afilados o bulbosos.

Pero la principal atracción son los Dolomitas.

A caballo entre el VénetoTrentino, Sudtirol e incluso FriuliEsta cadena montañosa, con sus picos, paredes y crestas pedregosas de colores cambiantes según la hora del día, es una delicia para los escaladores. Al pie de estos acantilados ocres o dorados, se puede practicar senderismo, bicicleta de montaña o de carretera en verano, abordando los numerosos puertos que los rodean, y en invierno esquiar en los numerosos pueblos equipados con remontes que dan acceso a zonas de esquí soleadas y panorámicas.

AlpAddict en los Dolomitas — Tre Cime di Lavaredo / Drei Zinnen

Los mejores lugares para disfrutar de los Dolomitas están cerca de Bolzano, con los montes Catinaccio, Val Gardena y Odles, Dobbiaco con los Dolomitas de Sesto y más al sur, hacia San Martino di Castrozza, con el Pale di San Martino.

Pero el itinerario más grandioso sigue siendo el recorrido por el macizo del Sella y sus cuatro puertos.

Los Dolomitas también se extienden por el Véneto, alrededor de Cortina d'Ampezzo y la región de Cadore.

Región del Véneto

Potencia económica de Italia, gracias a su densa red de pequeñas y medianas empresas, algunas de ellas de fama mundial (Geox, Benetton, Luxottica), el Véneto cuenta también con un innegable atractivo turístico. Venecia, Verona, el lago de Garda (una de sus orillas), Padua, los viñedos de Valpolicella y ¡los Dolomitas !

Las montañas cubren todo el norte de esta región, y Venecia está de hecho a sólo 2 horas de Cortina d'Ampezzo, la "Megève" italiana. Todo ello aumenta el atractivo de esta región para los viajeros que desean combinar la belleza del arte con la de la naturaleza durante su estancia.

Cortina d'Ampezzo, las vacaciones de lujo de AlpAddict — Cortina d'Ampezzo

Cortina d'Ampezzo, en el fondo de una concha verde y soleada, está rodeada por los cuatro costados de altas cumbres que superan los 3000 m (Tofane, Monte Cristallo, Sorapis, Pelmo...). Desde aquí podrá visitar una región montañosa absolutamente magnífica, hacer una incursión en el Südtirol y descubrir sus influencias austriacas, o en el Trentino y su gastronomía rica en productos locales. Estará en Cadore, una región que abarca los valles que desembocan en el Piave, uno de los grandes ríos de Italia, más conocido por las hazañas del ejército italiano durante la Primera Guerra Mundial. Otros pueblos enclavados en valles boscosos le dan la bienvenida para disfrutar de escapadas a la naturaleza en verano y en invierno en los espectaculares Dolomitas: Auronzo di Cadore y Sappada, por ejemplo, en el norte del valle del Piave.

AlpAddict en Véneto — Sappada, en el norte del Véneto

Pero también el valle de Agordo, hasta Falcade para ver la otra cara del Pale de San Martino, o la Marmolada y su pequeño glaciar.

Friuli

El FriuliFriuli, en la frontera con Austria y Eslovenia, ofrece tanto las playas del mar Adriático como las montañas nevadas de los Alpes Cárnicos (en la frontera austriaca) y los Alpes Julianos (en la frontera eslovena).

A lo largo de esta región fronteriza, sus ojos no dejarán de recorrer las laderas de las montañas para otear los fondos de los valles salpicados de pequeños pueblos, perderse después en los oscuros bosques, antes de toparse con las esculturas rocosas de los Dolomitas.

Ya sea en la región de Carnia, alrededor de Coneglians, con la estación de esquí de Ravascletto-Zoncolan, o en dirección a Tarvisio, en el Val Bruna, o cerca de los lagos de Predil, la paz y la tranquilidad de estos parajes vírgenes le ayudarán a descansar la mente durante un tiempo antes de emprender el regreso a Eslovenia, Austria o la bella ciudad de Trieste.