Ci sono delfini nel Delfinato? Storia e identità di un territorio scomparso dalle mappe

No, nel Delfinato non ci sono delfini.

Almeno, non quelli a cui stiamo pensando.

Eppure, basta una semplice passeggiata per Grenoble per incontrarli. Quando le bandiere locali adornano la città sugli edifici pubblici o durante le festività, due delfini compaiono sulla bandiera del Delfino e uno su quella dell'Isère. Si trovano su facciate, monumenti e antichi stemmi. Più in generale, la parola stessa sembra essere ovunque: Université Grenoble Alpes, già Université du Dauphiné, Dauphiné Libéré, Dauphiné Ski Alpin, strade e stabilimenti che portano il nome di DauphinéA diverse centinaia di chilometri dal mare, questo animale marino è paradossalmente diventato uno dei simboli più riconoscibili delle Alpi francesi.

E poi c'è il territorio.

Il nome Delfinato non compare più su nessuna mappa amministrativa francese. È impossibile trovare una regione o un dipartimento che porti questo nome. Eppure, chiedete dove si trova Grenoble: vi risponderanno subito che è il capoluogo del Delfinato. A Valence, nel Vercors, nei dintorni di Gap, a Briançon o nel Queyras, la parola continua a evocare un'identità storica condivisa, anche se oggi viene percepita in modo molto diverso nelle varie zone.

Perché il Delfinato era immenso.

Dalle pianure del Rodano ai ghiacciai degli Écrins, dalle terre quasi lionesi dell'Isère settentrionale ai primi paesaggi provenzali della Drôme, univa mondi che le nostre attuali divisioni amministrative hanno separato. Guardava a Lione e alla Provenza, ma anche alla cavolo verzotto, a lungo stato vicino e rivale. Nelle sue alte valli, le comunità di Escartons mantennero relazioni su entrambi i lati delle Alpi, in territori oggi condivisi tra Francia e Italia.

Per secoli, il confine della Francia non si trovava sulle creste alpine che conosciamo oggi.

A volte passava a poche decine di chilometri da Grenoble.

Grenoble era dunque la capitale di un principato alpino, il Delfinato, che si contendeva territori con la Savoia, dove un signore adottò un delfino come emblema e dove, nel 1349, un'intera provincia entrò a far parte del regno francese in circostanze sorprendenti: L'erede al trono di Francia porterà ora il titolo di Delfino..

Ecco perché, per diversi secoli, i futuri re di Francia sarebbero stati dei delfini.

Ed è per questo che ci sono così tanti delfini nel Delfinato.

Che cos'è oggi la regione del Delfinato?

Cominciamo da ciò che non è più: Il Delfinato non è attualmente un'entità amministrativa.

La Rivoluzione francese abolì la provincia nel 1790 e il suo territorio diede origine principalmente ai dipartimenti di Isère, Drôme e Alte AlpiQuesta corrispondenza è abbastanza forte da far sì che questi tre dipartimenti vengano spesso utilizzati per rappresentare il Delfinato storico, ma non è del tutto accurata: i confini dell'antica provincia si sono evoluti e non coincidono ovunque con i confini dipartimentali attuali. Inoltre, tracce del Delfinato si possono ritrovare in alcune valli della vicina regione italiana del Piemonte.

La geografia amministrativa ha poi ulteriormente separato questi territori.

Isère e Drôme ora appartengono a Auvergne-Rhône-AlpesLe Hautes-Alpes appartengono a Provenza-Alpi-Costa Azzurra.

Ecco dunque un'ex provincia ora divisa tra due regioni.

Questa separazione spiega in parte perché l'identità del Delfinato appaia oggi meno immediatamente percepibile rispetto all'identità sabauda.

Tuttavia, il territorio rimane logicamente definito entro i suoi confini geografici.

A ovest, il Rodano forma un lungo confine naturale. Vienna, Valenza e le pianure che li circondano appartengono a un Delfinato di colline, coltivazioni e importanti vie di trasporto.

Più a est, emergono le Prealpi: Chartreuse, Vercors, DévoluyTra di esse si estendono valli come quella del Grésivaudan, un vero e proprio corridoio che collega Grenoble alle Alpi.

Poi la montagna occupa tutto lo spazio.

La regione dell'Oisans è incastonata tra vette che superano i 3.000 metri. Il massiccio degli Écrins vanta ghiacciai e cime imponenti. Più a sud, Gap offre già scorci sulle Alpi Meridionali, mentre Briançon, il Queyras e le alte valli si affacciano tanto sul Piemonte quanto sulla pianura francese.

Tra Vienne e il passo del Montgenèvre, tra le terre del Basso Delfinato e le cime degli Écrins, si cambia anche paese.

Eppure, appartenevano tutti al Delfinato.

Perché la regione del Delfinato si chiama Delfinato?

La storia inizia con un animale.

O meglio, con un soprannome che si è trasformato in un titolo.

Nel Medioevo, i potenti conti di Albon controllarono gradualmente i territori intorno a Grenoble e nelle Alpi. Nel XII secolo, Guigues IV di Albon porta il soprannome di delfino e utilizza il delfino nel suo emblema. Il termine viene tramandato ai suoi successori e alla fine diventa un titolo.

Questo titolo di "delfino" Appare quindi nel XII secolo con Guigues IV di Albon, indicato nei testi come Guigo DelphinusL'origine esatta di questo nome rimane oggetto di dibattito: potrebbe essere un nome proprio o un soprannome di famiglia (tutti i Conti di Albon portano questo secondo nome, la forma maschile Delphine), oppure potrebbe essere legato alle radici mediterranee della madre, in riferimento all'animale totemico mediterraneo Mathilde, o forse a un'origine più leggendaria che identifica i cavalieri con i delfini.

Gradualmente, questo soprannome divenne ereditario tra i conti di Albon, che presero quindi il nome di delfini viennesi, quindi designa il loro territorio: il Delfinato di Vienna, o più semplicemente, il Delfinato.

Questa etimologia spiega una frequente confusione. Il termine "delfino" in origine non si riferiva all'erede al trono del re di Francia.

È esattamente il contrario.

Il titolo portato dall'erede di Francia deriva dal Delfinato.

Quando il territorio fu ceduto al Regno di Francia nel XIV secolo, uno degli accordi prevedeva che venisse assegnato all'erede al trono. Il titolo di Delfino si è poi gradualmente evoluto in quello che conosciamo oggi nella storia francese.

Ma prima di arrivare a quel punto, bisognava costruire la regione del Delfinato.

Prima del Delfinato, tra il Rodano e le Alpi

Il territorio ha ovviamente una storia molto più antica.

Nell'antichità, la sua parte settentrionale apparteneva in gran parte al mondo di Allobrogi, mentre altri popoli occupavano i territori più meridionali e alpini. Dopo la conquista romana, Vienna diventa uno dei principali centri urbani della Gallia.

La città all'epoca possedeva un'importanza che le sue dimensioni attuali non sempre lasciano intuire.

Il fiume Rodano costituiva già un'importante via di comunicazione, mentre le valli alpine garantivano l'accesso all'Italia attraverso diversi passi. Più a sud, anche i territori intorno a Gap e le alte valli erano integrati nella rete romana che attraversava le Alpi.

Dopo la caduta dell'Impero romano d'Occidente, si succedettero i regni di Borgogna e dei Franchi, seguiti da entità derivanti dall'Impero carolingio. Durante il Medioevo, l'autorità politica si frammentò. Vescovi, signori e potenti famiglie aristocratiche si divisero il controllo del territorio. Tra questi emergono i conti di Albon.

Come i conti d'Albon costruirono il Delfinato

Il Delfinato non nacque tutto in una volta, ma si formò gradualmente attorno ai possedimenti del conti di Albonla cui autorità si affermò a partire dall'XI secolo.

La loro presenza è particolarmente forte intorno al Grésivaudan e a Grenoble, ma i loro territori si stanno gradualmente estendendo verso le valli alpine.

Questa geografia è fondamentale. Possedere una valle alpina significa infatti controllare non solo i terreni agricoli e le comunità, ma anche le vie commerciali, i passi di montagna e i caselli di pedaggio. Le montagne sono attraversate da mercanti, pellegrini, soldati e viaggiatori. Il Delfinato si è quindi sviluppato in una regione che guardava contemporaneamente verso il Rodano e verso l'Italia.

Ma un'altra potenza sta perseguendo esattamente la stessa strategia dall'altra parte dei suoi confini: la Casa Savoia.

E per diversi secoli, la storia dei due territori sarebbe stata intimamente legata.

Delfinato e Savoia: vicini, rivali e nemici

Oggi, il viaggio da Grenoble a Chambéry dura meno di un'ora.

La continuità geografica è tale che si potrebbe quasi dimenticare che un lungo confine politico ha separato le due città.

Il Delfinato e la Savoia sono due principati confinanti in fase di espansione. Entrambi mirano a controllare le valli, i passi e i territori situati tra il Rodano e le Alpi.

Il problema è che i loro possedimenti durano a lungo annidato.

Il confine medievale non corrisponde a una linea regolare tracciata su una mappa contemporanea. Enclavi, signorie e diritti feudali creano una geografia complessa in cui i possedimenti del Delfinato si trovano nelle immediate vicinanze dei territori savoiardi.

I conflitti sono quindi frequenti.

La valle di Grésivaudan, un corridoio strategico tra due potenze

La valle del GrésivaudanLa zona compresa tra Grenoble e la Combe de Savoie riveste un'importanza particolare.

Ampia, fertile e relativamente facile da percorrere, costituisce una delle principali vie di accesso alle Alpi.

A nord di Grenoble, il controllo degli attraversamenti diventa quindi essenziale.

La Chartreuse, la valle dell'Isère, Guiers e i territori dell'odierna Isère settentrionale costituirono per secoli zone di scontro tra Delfino e Savoia.

Questa storia spiega la presenza di numerose fortificazioni. Castelli e fortezze non venivano costruiti semplicemente per controllare le popolazioni: controllavano un confine mobile tra due stati.

1282: il confine prende gradualmente forma

Tra la fine del XIII e l'inizio del XIV secolo, iniziarono a susseguirsi accordi e conflitti per chiarire le rispettive proprietà.

Ma l'episodio decisivo si verifica in 1355, pochi anni dopo che la regione del Delfinato si unì alla Francia.

Le Trattato di Parigi Un importante scambio territoriale ebbe luogo tra il re Giovanni II di Francia e il conte Amedeo VI di Savoia. Il confine tra il Delfinato e la Savoia venne definito con maggiore precisione, soprattutto lungo i fiumi Rodano e Guiers.

La geografia politica comincia quindi ad assomigliare maggiormente a quella che sarebbe rimasta in vigore fino al XIX secolo.

E questo crea una situazione che oggi spesso viene dimenticata: Per diversi secoli, la Savoia fu un paese straniero alle porte del Delfinato francese. Bisognerà aspettare 1860 in modo che questo confine scomparisse con l'annessione della Savoia alla Francia.

1349: Come fece il Delfinato a diventare francese?

La svolta decisiva nella storia della regione del Delfinato si verificò nel XIV secolo.

L'ultimo delfino indipendente, Umberto IIÈ una figura ambiziosa. Mantiene una corte prestigiosa, istituisce un Concilio del Delfinato a Grenoble e fonda un'università nel 1339. Partecipa anche a una crociata in Oriente.

Ma le sue ambizioni ebbero un prezzo elevato. Un prezzo molto elevato. Senza un erede diretto e di fronte a notevoli difficoltà finanziarie, Umberto II cercò di rinunciare al suo principato. Dopo diverse trattative, il Delfinato fu infine trasferito a 1349 al nipote del re Filippo VI di Francia, il futuro Carlo V.

Tradizionalmente parliamo di "Trasporto del Delfinato"Il termine è importante perché, nella mentalità giuridica dell'epoca, non si trattò di una semplice conquista. Il Delfinato entrò nella sfera d'influenza francese pur mantenendo le proprie peculiarità, istituzioni e privilegi, che la monarchia si impegnò a rispettare. Il territorio era ora strettamente legato alla Francia, ma conservava la propria specifica identità politica.

Perché l'erede al trono di Francia diventa il "Delfino"?

Questa è una delle conseguenze più sorprendenti del trasporto del 1349: il titolo di delfino è associato all'erede al trono di Francia.

Il primo principe francese a indossarlo è il futuro Carlo VPer secoli, il figlio maggiore del re, destinato a succedergli, veniva chiamato "Delfino di Francia". Luigi XI fu Delfino. Il figlio di Luigi XIV fu il Gran Delfino. Anche il figlio di Luigi XVI fu Delfino.

Il titolo che oggi associamo spontaneamente alla monarchia francese deriva dunque direttamente da questo antico principato alpino. Senza il Delfino, non ci sarebbe mai stato un "Delfino di Francia".

Né tutti gli usi che ne derivano per designare un successore o il secondo classificato in una competizione…

La regione francese del Delfinato ha conservato a lungo le sue caratteristiche distintive.

L'annessione alla Francia non ha comportato immediatamente la scomparsa delle istituzioni del Delfinato. E questo è fondamentale per comprendere la storia della provincia.

La regione del Delfinato conserva in particolare i suoi privilegi e le sue istituzioni. Consiglio del Delfinato creato da Umberto II, si è evoluto e nel XV secolo è diventato il Parlamento del Delfinio, fondata a Grenoble. La città rafforzò così il suo status di capitale provinciale. Magistrati, giuristi, funzionari reali e famiglie influenti conferirono a Grenoble un'importanza politica che superava di gran lunga le sue dimensioni. Ma nel corso dei secoli, la monarchia francese si centralizzò sempre più. Come altrove nel regno, l'autonomia provinciale entrò gradualmente in conflitto con lo sviluppo dell'amministrazione reale.

Questa tensione tra le antiche libertà del Delfinato e il potere centrale riemergerà con forza straordinaria in la vigilia della Rivoluzione francese.

Prima di ciò, nelle valli più alte, un'esperienza autentica merita qualche istante di pausa.

Gli Escarton, una straordinaria organizzazione delle alte valli

in BrianconnaisI vincoli imposti dalle montagne hanno da sempre favorito lo sviluppo di potenti forme di organizzazione comunitaria.

En 1343Pochi anni prima che il Delfinato fosse trasferito alla Francia, Umberto II confermò ed estese, attraverso un importante statuto, i privilegi delle comunità raggruppate insieme in cinque Escarton: Briançon, Queyras, Oulx, Pragela e Château-Dauphin.

In cambio di una somma considerevole pagata al Delfino, queste comunità ottennero o consolidarono significative libertà in materia di tassazione, amministrazione locale e gestione collettiva. Tuttavia, ciò non costituì una piccola repubblica indipendente nel cuore delle Alpi, un'immagine seducente ma storicamente fuorviante. Gli Escartoni rimasero soggetti al Delfino e poi, dopo il 1349, al sovrano francese. Ciononostante, possedevano una autonomia locale Notevole per l'epoca.

La loro geografia è ancora più interessante.

Le comunità sono situate su entrambi i lati della catena alpinaseparate dal confine che attraversa il passo di Montgenèvre. Briançon e Queyras sono ora francesi; Oulx, Pragelato e Château-Dauphin sono ora in Italia. Piemonte.

Per gli abitanti medievali, quindi, la catena montuosa non rappresentava necessariamente un confine. I passi di montagna collegavano le comunità. Persone, bestiame, merci e informazioni circolavano da una valle all'altra. Le risorse condivise, in particolare pascoli, foreste e canali, rendevano inoltre necessarie elaborate forme di gestione collettiva.

Questa organizzazione sopravvisse per diversi secoli prima che le trasformazioni politiche europee dividessero in due il suo territorio. Troverete i dettagli in un articolo dedicato a Escartons e il loro territorioperché la loro storia, da sola, ci permette di guardare all'intera frontiera franco-italiana sotto una luce diversa.

1713: quando il confine tra il Delfinato e la Savoia attraversò le Alpi

Le Trattato di Utrecht del 1713 costituisce un altro punto di svolta fondamentale.

La Guerra di Successione Spagnola ridisegnò parte della mappa europea. Nelle Alpi, la Francia e la Casa Savoia si impegnarono in importanti scambi territoriali. La logica alla base di questi scambi era quella di allineare il confine più precisamente allo spartiacque. Una porzione degli ex territori del Delfinato, situati sui versanti orientali delle Alpi, passò sotto il controllo sabaudo.

Gli Escarton diOulx, Pragelato e Château-Dauphin Essi furono quindi separati da Briançon e Queyras. Oggi appartengono all'Italia.

Al contrario, la Francia riceve, in particolare, il valle di Barcelonnette e laUbayeche fino ad allora era stata legata agli Stati di Savoia.

Ecco perché la mappa storica delle Alpi è così affascinante. Un territorio che oggi è francese potrebbe un tempo essere stato savoiardo. Un villaggio che oggi è italiano potrebbe essere appartenuto al Delfinato. E comunità oggi separate da un confine internazionale hanno a lungo convissuto all'interno della stessa entità politica.

Grenoble, capitale del Delfinato

Per comprendere il Delfinato, bisogna ovviamente tornare indietro a Grenoble.

La città sorge in una posizione spettacolare alla confluenza dei fiumi Isère e Drac, circondata da tre catene montuose: Chartreuse, Vercors e Belledonne. Questa conformazione geografica spiega gran parte della sua storia.

Grenoble controlla l'accesso alle principali valli alpine, pur rimanendo collegata alla valle del Rodano. Diventa gradualmente il principale centro politico e amministrativo del Delfinato. Parlamento del Delfinio rafforza ulteriormente questo ruolo.

Attorno a lui si sviluppò una cerchia di magistrati, avvocati e notabili, conferendo alla città una solida tradizione giuridica e politica. Il centro storico conserva ancora i segni di quest'epoca: l'ex palazzo del Parlamento, i palazzi privati, le stradine intorno a Place Saint-André e gli edifici che raccontano la storia di una città ben più politica che industriale.

Perché l'immagine contemporanea di Grenoble come città scientifica e tecnologica non deve oscurare la sua altra identità. Per diversi secoli, Grenoble è innanzitutto capoluogo di provincia e città di confine.E questa cultura politica avrebbe giocato un ruolo sorprendente nel 1788.

La Rivoluzione francese ebbe inizio nel Delfinato?

Dire che la Rivoluzione francese iniziò a Grenoble sarebbe un'esagerazione, ma è impossibile raccontare gli eventi di 1789 senza guardare a quanto accaduto nel Delfinato l'anno precedente.

Alla fine del XVIII secolo, la monarchia tentò di riformare le proprie istituzioni giudiziarie attraverso una forte centralizzazione. Questi progetti incontrarono una forte opposizione da parte dei parlamenti provinciali, in particolare quello di Grenoble. 7 1788 giugnoLa tensione esplode.

Gli abitanti di Grenoble si opposero alla partenza dei magistrati e si scontrarono con le truppe reali. Dai tetti, alcuni lanciarono tegole contro i soldati. L'evento sarebbe passato alla storia come... Giorno delle piastrelle.

Poche settimane dopo, il Luglio 21 1788I rappresentanti dei tre stati del Delfinato si sono incontrati a Visilla, nel castello dell'industriale Claude Perier.

Essi chiedevano, in particolare, la convocazione degli Stati Generali del regno e una maggiore rappresentanza per il Terzo Stato. L'importanza dell'evento fu considerevole.

Il Delfinato divenne così uno dei principali laboratori della crisi politica che precedette la Rivoluzione francese.

Ironicamente, questa mobilitazione, intesa soprattutto a difendere alcune libertà provinciali, contribuirà a innescare un processo che presto abolirà le vecchie province!

È a Visilla che si può visitare uno dei musei più interessanti dedicati alla Rivoluzione francese.

1790: il Delfino scompare

La Rivoluzione mirava a costruire una nuova Francia. Le vecchie province erano considerate eredità di un ordine feudale, con i relativi privilegi, confini irregolari e peculiarità.

En 1790Vengono sostituiti dai dipartimenti. Il Delfinato cessa quindi di esistere come unità amministrativa.

La maggior parte del suo territorio è suddivisa in tre nuovi dipartimenti:

• Isère, nei dintorni di Grenoble;
• il Dromenei dintorni di Valence;
• le Alte Alpiintorno a Gap.

Nel giro di pochi mesi, una struttura politica secolare scompare dalle mappe ufficiali. Ma non dalla memoria. E certamente non dal paesaggio.

Diversi Delfinati in un unico Delfinato

La diversità geografica è probabilmente la caratteristica più evidente dell'ex territorio.

Immaginate un viaggio da nord a sud.

In giro Crémieu e La Tour-du-PinLe colline del Basso Delfinato sembrano già volgere lo sguardo verso Lione. Le altitudini rimangono modeste, i paesaggi sono agricoli e le Alpi si stagliano all'orizzonte.

Poi viene Grenoble.

A pochi chilometri di distanza inizia il Grésivaudan, un'ampia valle delimitata dai monti Belledonne e Chartreuse.

Poi dirigetevi verso ilOisans e il paesaggio cambia bruscamente verso le alte montagne: cime degli Écrins, ghiacciai, profonde valli.

Attraversa il Vercors e scoprirete vasti altipiani calcarei solcati da scogliere vertiginose.

Scendendo verso la regione della Drôme, il clima cambia nuovamente.

in DioisIntorno a Die, la luce diventa meridionale. Più avanti, compaiono gli ulivi. A NyonsÈ difficile non avere già la sensazione di trovarsi in Provenza.

Poi tornate verso Gap, Embrun, Briançon o i Queyras, Alte Alpi.

Ti ritrovi in ​​montagna, ma in un tipo di montagna diverso: più arida, più luminosa, influenzata dal Mediterraneo.

La regione del Delfinato è davvero una successione di mondi.

La regione del Delfinato è alpina o provenzale?

Questa è una delle domande più interessanti quando si viaggia nel sud dell'ex Delfinato.

À NyonsGli ulivi, la lavanda e le cicale sembrano annunciare la Provenza.

A Die, la vegetazione e la luce hanno già un'atmosfera meridionale.

Gap si trova ora in una regione amministrativa che si chiama ufficialmente Provenza-Alpi-Costa Azzurra.

Eppure, storicamente, questi territori appartengono alla regione del Delfinato.

La confusione nasce dal fatto che La geografia culturale e i confini politici non necessariamente coincidono.

La Provenza storica si trova più a sud.

Ma le influenze mediterranee risalgono naturalmente le valli ben oltre i suoi antichi confini.

Si può dunque essere storicamente originari della regione del Delfinato ed essere culturalmente molto vicini alla Provenza.

Questa transizione è particolarmente evidente nella Drôme.

La famosa espressione Drôme Provençale Non si tratta di una contraddizione storica: descrive precisamente questo progressivo spostamento dal mondo del Rodano e delle Alpi verso il mondo mediterraneo.

Quale lingua si parlava nel Delfinato?

Qui emerge una differenza fondamentale con Savoy.

Non esiste un'unica area linguistica tradizionale che comprenda l'intero Delfinato.

Il territorio è situato all'intersezione di due grandi gruppi linguistici romanzi: il franco-provenzale, oggi spesso chiamato arpitano, e l'occitano.

Nel nord, i dialetti tradizionali appartengono al dominio franco-provenzale, come quelli di gran parte della Savoia, del Lionese, della Svizzera francofona e della Valle d'Aosta.

Procedendo verso sud, si entra gradualmente nel dominio occitano.

Questo confine linguistico non è ovviamente una linea perfettamente netta sul terreno. Le variazioni locali, le zone di transizione e gli scambi tra le valli rendono la realtà molto più complessa.

Ma rivela qualcosa di fondamentale.

La regione del Delfinato si trova al punto d'incontro tra la Francia settentrionale, il mondo alpino e la regione occitana del Midi.

La sua diversità culturale si riflette persino nelle lingue un tempo parlate dai suoi abitanti.

L'architettura racconta anche la storia di diverse Delfini

È impossibile definire un'unica "casa del Delfinato".

Nel Basso Delfinato, gli edifici agricoli si adattano al paesaggio collinare e alle risorse disponibili localmente.

Nella regione del Vercors, le immense aziende agricole devono affrontare inverni rigidi.

Nella regione di Oisans, le abitazioni sono concentrate in villaggi aggrappati ai pendii.

Nella regione del Queyras, il legno occupa un posto di rilievo in alcune case tradizionali, con i loro ampi balconi e strutture adattate alla conservazione del foraggio.

Nella regione del Briançonnais, la pietra è spesso il materiale predominante e i villaggi sono concentrati per preservare i terreni coltivabili.

Più a sud, i tetti si addolciscono e i villaggi iniziano ad assumere un aspetto mediterraneo.

Come sempre sulle Alpi, L'architettura riflette principalmente il clima, i materiali disponibili e l'economia locale..

Cosa si mangia nel Delfinato?

Poni questa domanda e qualcuno risponderà immediatamente: il dauphinois gratinato.

È diventato uno dei piatti più famosi della cucina francese, al punto da far quasi dimenticare tutto il resto.

Tuttavia, il territorio vanta una notevole diversità gastronomica.

Intorno a Grenoble, il Noci Questo ha a lungo strutturato certi paesaggi agricoli. Saint-Marcellin appartiene al patrimonio caseario del Basso Delfinato. blu del Vercors-Sassenage racconta la storia degli altopiani.

Più a sud appaiono i Ravioli dauphiné, in particolare nei dintorni di Royans.

Nelle Hautes-Alpes, tourton, orecchie d'asino e varie preparazioni di montagna testimoniano già altre influenze.

Nella regione del Diois, la vite assume una notevole importanza con il Clairette de Die.

Poi vengono i vini della valle del Rodano, le olive di Nyons e i prodotti mediterranei.

Non dovete fare altro che seguire le ricette per viaggiare in lungo e in largo per la regione del Delfinato, da nord a sud.

Il delfino è ancora il simbolo del Delfinato?

Più di otto secoli dopo Guigues IV, l'animale è ancora lì. Lo stemma tradizionale del Delfinato raffigura un Delfino azzurro, crestato, spinoso, pinnato, squamoso e con orecchie rosse su sfondo oro.

Il vocabolario araldico è complesso. L'immagine, tuttavia, è immediatamente riconoscibile.

Dopo l'incorporazione del Delfinato alla Francia, lo stemma provinciale unì anche il giglio reale e i delfini. Ancora oggi, l'emblema compare su edifici, prodotti, associazioni e numerosi siti storici.

E soprattutto, la parola Dauphiné stessa non è mai scomparsa.

L'identità del Delfinato esiste ancora oggi?

Sì.

Ma funziona in modo diverso dall'identità savoiarda.

In Savoia e nell'Alta Savoia, l'identità sabauda rimane immediatamente riconoscibile. La croce sabauda è onnipresente, il nome corrisponde ancora a quello di un dipartimento e la storia della Casa Savoia resta fortemente legata al territorio.

La regione del Delfinato è amministrativamente estinta da oltre due secoli. E soprattutto, il suo antico territorio è stato frammentato tra identità contemporanee molto forti.

• Un abitante di Briançon si definirebbe senza esitazione un abitante delle alte montagne o un Briançonnais.
• A Nyons, l'identità provenzale può essere messa maggiormente in risalto.
• Nei dintorni di Grenoble, il termine dauphinois rimane di gran lunga più diffuso.
• Nella parte settentrionale dell'Isère, l'influenza di Lione è significativa.

Questa frammentazione non significa che il Delfinato sia scomparso.

Mostra semplicemente che L'identità storica si è sovrapposta ad altre appartenenze..

Forse l'esempio migliore è il nome del principale quotidiano regionale, Le Dauphiné LiberéFondata nel 1945, la sua area di distribuzione ha da tempo superato i confini dell'ex provincia, ma il suo nome dimostra come il termine "Dalphiné" sia ancora in grado di identificare un'intera regione alpina e del Rodano.

La storia del Delfinato ci obbliga anche a guardare la Francia con occhi diversi.

Quando gli fu trasferito nel 1349, il territorio non scomparve immediatamente a far parte del regno. Mantenne i suoi privilegi, le sue istituzioni e la sua capitale. Conferì persino all'erede al trono di Francia un titolo che avrebbe portato per secoli.

I nostri confini contemporanei a volte rendono difficile immaginare questa geografia.

Eppure spiega moltissime cose: le fortezze, le strade, le lingue, le architetture e persino le differenze culturali che riscontriamo oggi tra Grenoble, Valence, Gap e Briançon.

poi, Ci sono delfini nella regione del Delfinato?

Sì, finalmente.

Si possono trovare su antichi stemmi, sulle facciate degli edifici e nei libri di storia. Diedero il nome ai principi e, in seguito, agli eredi dei re di Francia. Ma forse la cosa più interessante non è ciò che accadde ai delfini.

Si tratta di scoprire che Il Delfinato stesso è ancora lì, nascosto sotto la mappa amministrativa della Francia contemporanea.

Crediti fotografici:

Mappa del Delfinato: Oca bianca, CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, tramite Wikimedia Commons // https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/61/Carte_du_Dauphin%C3%A9.svg

Stemma del Delfinato: Fauntleroy, CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, tramite Wikimedia Commons // https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/24/Blason_Dauphins_du_Viennois.svg

Museo Vizille: Isere-cultura, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, tramite Wikimedia Commons // https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/26/Domaine_de_Vizille_-_Mus%C3%A9e_de_la_R%C3%A9volution_fran%C3%A7aise.jpg

Gratin Dauphinois: Benoît Prieur, CC0, tramite Wikimedia Commons // https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9f/Gratin_Dauphinois_%C3%A0_l%27Auberge_Rouge_%28Saint-Maurice-de-Beynost%29.JPG

Potrebbero interessarti anche questi articoli: